Viele Berliner Familien kennen den Karolinenhof bei Flatow als attraktiven Ausflugsort und kommen am Wochenende, um Ziegen zu streicheln, im Café zu speisen oder Käse einzukaufen. Doch wie ist es, hier zu leben? Bei einem Glas...

Seit 1882 produziert die Familie Breuer in Monschau Senf. Und das mit Erfolg: In den vergangenen Jahrzehnten sind die Produkte der „Senfmühle“ in ganz Deutschland zum Renner geworden. Vor allem, weil die Familie ihre Tradition...

Der Name Weihenstephan steht für gutes Bier und Molkereiprodukte. Für Biowissenschaftler ist der Freisinger Stadtteil allerdings auch Synonym für agrar-, forst- und ernährungswissenschaftliche Spitzenleistungen.

Hallig Hooge, Samstag, gegen halb elf. Die „Hauke Haien“ legt an. Drei Busladungen Ausflugsgäste verteilen sich auf Pferdekutschen. Vier Stunden Zeit, die Hallig zu erkunden.

Was wissen Kinder eigentlich über das Leben auf dem Land? Das Ergebnis einer Befragung städtischer Kinder erstaunte nicht nur den Fernsehreporter, sie war auch Initialzündung einer Idee, die den Doppel- Olympiasieger im alpinen...

Walter Zeeck ist gekentert. Wie schon so oft in seinem Leben. An Tagen, an denen er draußen ist, passiert es ihm alle fünf bis sechs Stunden. Nass wird er dabei nicht, und er hat auch keine Angst zu ertrinken.

Konrad Kappek ist einer von knapp 90 000 Imkern in Deutschland. Anders als bei vielen seiner Kollegen steht bei ihm nicht die kommerzielle Ernte des Honigs im Vordergrund, sondern die Liebe zu dessen schwarzgelben Erzeugern.

In diesen Tagen der großen Wirtschaftskrise sind auch große Worte wohlfeil. Von einer Weltwirtschaftskatastrophe, die keinen historischen Vergleich zu scheuen braucht, und vom Ende eines ganzen Wirtschaftssystems ist da die Rede....

Im Stubaital kämpft die ehemalige Münchner Anwältin Elisabeth Span gegen das geschmackliche Einerlei an. Mit Erfolg: Jede ihrer 50 Ziegenkäse-Kreationen schmeckt anders. Das lockt die Menschen auf ihren abgelegenen Hof

Bislang leben rund 270 Menschen dank des Kattendorfer Hofs im Einklang mit den Jahreszeiten, dem Wetter und dem Ernteertrag. Bis zu 700 Menschen kann der Hof versorgen und deren Speiseplan unmittelbar beeinflussen – und das zu...