Auf dem Einödhof Hohleneich lässt sich gut Rast machen und dabei Erdbeeren pflücken. Wer keine Lust hat, auf der A 8 nach Stuttgart bei Adelzhausen im Stau zu stehen, fährt in Dasing ab und entschleunigt – auf dem idyllisch...

„Es war schon die richtige Entscheidung“, strahlt Max Beckenbauer zwischen den Heidelbeerbüschen, „Immerhin habe ich eine Beamtenstellung aufgegeben.“ Bereut hat der ehemalige Berater für ökologischen Landbau beim...

Handverlesen: Selbst gepflückt schmeckt’s gleich nochmal so gut, wenn ab Juni die Beerensaison beginnt. Die frischen Früchtchen gibt es bis in den späten Sommer hinein.

Raus aufs Land und rein ins Grüne. Die Saison für Selbstpflücker beginnt im Juni. Zuerst sind die Erdbeeren reif, dann kommen Heidelbeeren und Schattenmorellen an die Reihe. Die mühselige Arbeit wird mit aromatischen Früchten und...

Am nachtblauen Himmel leuchtet ein schwerer, voller Mond. Kleine Lichter huschen durch die dichten Blätter der Obstplantage. Ein frischer, intensiver Geruch steigt von der abkühlenden Erde über die dicht mit Äpfeln behängten...

„Ab Juli steht hier das Telefon nicht mehr still“, sagt Susanne Herbst-Richter vom Heidelbeerhof Fölster. Alle wollen wissen, wann die Heidelbeer-Pflücksaison beginnt. Doch der Startschuss erfolgt fast ohne Ankündigung....

Mittig zwischen Neuss und Mönchengladbach, etwa zwanzig Minuten von Düsseldorf entfernt, liegt das Städtchen Korschenbroich. Zahlreiche Rad- und Wanderwege durchziehen hier die niederrheinische Bucht. Sehenswürdigkeiten wie das...

Wann ist Sommer? Am Tag, an dem die Erdbeersaison beginnt, und das bei Regen oder Sonnenschein. „Ab jetzt ist das Wetter nicht mehr so entscheidend für die Geschmacksentwicklung“, sagt Regina Weinert vom Gut Wulksfelde. Kurz vor...

Herrlich süß und fruchtig schmeckt sie, die Lambada. Die Lambada, das ist neben der Sonata eine der beiden Erdbeersorten, die man in der Erdbeersaison zwischen Mai und Juli auf dem Feld des Guts Bachelsberg im Neanderthal selber...

Kaum fährt man in diesen Tagen ein wenig raus aus der Stadt, sieht die Welt doch schon wieder ganz anders aus als im tristen und oft grauen, farblosen Winter. Die Wiesen werden wieder saftig, die Bäume bekommen dieses frische und...